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Ensalada de brocoli, coliflor y pepita

Tiempos aproximados:

15 minutos de preparación

1 h 15 minutos para que esté listo

Instrucciones:

Mezcle el brócoli, la coliflor, el pimentón rojo, la cebolla y las semillas de calabaza en un tazón grande.

Bata la mayonesa, el yogur, el vinagre de vino tinto, el azúcar de palma, la mostaza Dijon y la sal juntos en un recipiente separado; rocíe la mezcla de brócoli y revuelva para cubrirla.

Cubra el recipiente con papel plástico y refrigere de 1 a 2 horas antes de su consumo.

Additional Info

Ingredientes::
Ingredientes:
1::
3 tazas de brócoli picado grueso
2::
3 tazas de coliflor cortada en trozos grandes
3::
1 pimentón rojo picado en cubitos
4::
1/2 taza de cebolla picada en cubitos
5::
1/2 taza de semillas de calabaza tostadas sin cáscara (pepitas)
6::
1/2 taza de mayonesa ligera
7::
1/2 taza de yogur griego descremado sin grasa
8::
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
9:
2 cucharadas de azúcar de palma de coco
10:
1 cucharadita de mostaza Dijon
11:
1/2 cucharadita de sal
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