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El jala no tan secreto de miriam

 

Tiempos aproximados

30 minutos de preparación

45 minutos de cocción

3 horas y 10 minutos para que esté listo

 

Instrucciones

En una cacerola pequeña, mezcle el agua y la margarina. Caliente hasta que la margarina se derrita y esté muy caliente, pero que no hierva.

En un recipiente grande, mezcle 3 tazas de harina, azúcar blanco, azúcar moreno, levadura y sal. Agregue la mezcla de agua y margarina; bata bien. Agregue 4 huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amásela hasta que quede suave y elástica, unos 8 minutos.

Engrase ligeramente un recipiente grande, coloque la masa en el recipiente y revuelva para cubrirla con aceite. Tape con un paño húmedo y deje que se levante en un lugar caliente hasta que el volumen se haya duplicado, aproximadamente 1 hora.

Desinfle la masa y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en seis trozos iguales y forme largas "cuerdas". Trence las piezas juntas para formar dos panes grandes. Coloque los panes en dos bandejas para galletas ligeramente engrasadas, cubra los panes con un paño húmedo y deje que la masa se levante hasta que se duplique en volumen, unos 40 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Pincele los panes con el huevo batido y esparza las semillas de amapola por encima. Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos, hasta que el pan suene hueco cuando se golpee ligeramente.

Additional Info

Ingredientes::
Ingredientes:
1::
2 tazas de agua
2::
1/2 taza de margarina
3::
7 tazas de harina de pan, divididas
4::
1/4 taza de azúcar blanco
5::
1/4 taza de azúcar morena
6::
3 paquetes (0.25 onzas) de levadura seca activa
7::
1 cucharada de sal
8::
4 huevos
9:
1 huevo batido
10:
1 cucharada de semillas de amapola
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